Manger et boire
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Peu de choses évoquent l’été à Kingston autant qu’un cornet de crème glacée à la main. Que vous vous promeniez au bord de l’eau, que vous exploriez le centre-ville ou que vous fassiez une sortie spécialement pour le dessert, les crémeries locales de Kingston offrent de tout, des classiques nostalgiques aux créations artisanales qui valent le détour.
Des boules faites maison et d’authentiques gelatos italiens aux saveurs en édition limitée inspirées de The Tragically Hip, ces cinq favoris locaux servent certaines des gâteries les plus rafraîchissantes en ville.
Guide rapide •
176, rue ontario
La boule à goûter : Bee’s Nest
Pourquoi vous devez l’essayer : Une tradition estivale de Kingston depuis des générations, White Mountain est le genre d’endroit qui suscite une nostalgie instantanée. La boutique du centre-ville fabrique toute sa crème glacée sur place et offre une gamme impressionnante de saveurs, mais la Bee’s Nest (nid d’abeille) demeure exceptionnelle. La riche crème glacée à la vanille est remplie de rubans de caramel et de généreux morceaux de pâte à biscuits, créant un équilibre parfait entre sucré, crémeux et onctueux à chaque bouchée. Prenez un cornet et promenez-vous sur le front de mer à proximité pour vivre l’expérience estivale par excellence à Kingston.
55, rue brock
La boule à goûter : The Tragically Chip
Pourquoi vous devez l’essayer : Cet été, General Brock’s Commissary sert la The Tragically Chip, une saveur en édition limitée créée grâce à une collaboration entre Kawartha Dairy et The Tragically Hip. Cette boule de crème glacée nostalgique arrive alors que Kingston célèbre le 10e anniversaire du dernier concert emblématique du groupe dans sa ville natale grâce à la programmation et aux événements Forever Hip de la ville. Dotée d’une base décadente de crème glacée à saveur de whisky à l’érable parsemée de morceaux de chocolat noir et d’un riche coulis de cerises noires, c’est un doux hommage à l’un des groupes les plus aimés au Canada. Prenez un cornet, puis partez à la découverte des nombreuses expériences Forever Hip qui ont lieu un peu partout dans la ville, de sorte que chaque bouchée vous donne l’impression de participer à la célébration.
178, rue Ontario
La boule à goûter : Mia Mix
Pourquoi vous devez l’essayer : Depuis son ouverture en 2010, Mio Gelato est devenu l’un des favoris de Kingston pour le gelato, le sorbetto et le yogourt glacé authentiques de style italien. Chaque saveur est fabriquée sur place, ce qui donne la texture lisse et intensément savoureuse dont raffolent les amateurs de gelato. Le gelato Mia Mix, la spécialité de la maison, demeure un choix incontournable, mais une partie du plaisir consiste à découvrir ce qui est frais dans le présentoir à chaque visite. Arrêtez-vous à leur deuxième succursale, Mio on King (au 320A, rue King Est), en face de la place Springer Market, et découvrez leur crème glacée molle en vedette de la semaine.
772, Blackburn Mews
La boule à goûter : Créez votre propre duo de crème glacée molle
Pourquoi vous devez l’essayer : Chez Mile and a Quarter, choisir une saveur peut s’avérer l’étape la plus difficile. Avec plus de 55 saveurs de crème glacée molle offertes et la possibilité de les mélanger et de les assortir, les combinaisons sont presque infinies. Que vous rêviez d’un classique nostalgique de votre enfance ou que vous créiez un duo unique, chaque visite offre quelque chose de nouveau. Au-delà de son impressionnante gamme de crèmes glacées molles, Mile and a Quarter est devenu une destination pour les gâteries glacées artisanales et les créations saisonnières, notamment la collaboration en édition limitée avec Kawartha Dairy, The Tragically Chip. Pour les amateurs de crème glacée qui aiment personnaliser un peu leur dessert, ce joyau de l’ouest de la ville vaut le détour.
1695, chemin Bath
La boule à goûter : Blueberry Cheesecake
Pourquoi vous devez l’essayer : Un des endroits favoris dans l’ouest de Kingston, Reid’s Dairy sert de la crème glacée riche et onctueuse en plus de ses célèbres laits frappés. La saveur Blueberry Cheesecake (gâteau au fromage aux bleuets) combine de la crème glacée au gâteau au fromage avec de doux coulis de bleuets pour offrir une boule de crème glacée inspirée d’un dessert, ce qui est parfait pour l’été. Que vous choisissiez un cornet ou l’un de leurs laits frappés emblématiques, c’est une gâterie classique de Kingston.
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