La scène des cocktails et des boissons non alcoolisées de Kingston dévoilée (Partie 1)

par Abbey McCauley

Alors que les breuvages alcoolisés sont souvent à l’honneur dans de nombreux restaurants, bars et brasseries de Kingston, la ville offre une délicieuse gamme d’options non alcoolisées. Des boissons en canette à 0 % d’alcool aux cocktails sans alcool fraîchement préparés, vous trouverez assurément quelque chose de local à Kingston si vous ne consommez pas d’alcool.

Partons à la découverte de quelques établissements de Kingston qui offrent une expérience de consommation vibrante, sans alcool.

Black Dog Tavern 

69 Brock Street

En tant que l’un des établissements de restauration les plus populaires de la ville, ce pub haut de gamme propose une variété de cocktails sans alcool pour étancher votre soif. Leur menu de boissons non alcoolisées comprend Lord Grey Sour (gin sec Lumette London, thé Earl Grey frais, lavande, citron et blanc d’œuf) et Sober Spritz (spritz italien Lyre, secco sec Gruvi et soda). Ces cocktails sans alcool se marient parfaitement avec les classiques du bistrot français de Black Dog Tavern.

Ouvert : du lundi au jeudi (11 h 30 à 21 h), vendredi (11 h 30 à 22 h), samedi (11 h à 22 h), dimanche (11 h à 20 h)

Voir la carte des boissons | Renseignements : 613-549-5635

Harper’s

93 Princess Street

Harper’s est le restaurant de hamburgers local de Kingston qui sert certains des meilleurs accords hamburgers/boissons de la ville. Le cocktail sans alcool de chez Harper (citron, orange, ananas, grenadine et angostura bitters) ne déçoit pas. Mais ce qui rend le menu de boissons non alcoolisées de Harper spécial, ce sont leurs shakes et leurs flotteurs de soda, faits de crème glacée à la vanille de qualité supérieure et de soda naturel.

Ouvert : du dimanche au mercredi (11 h 30 à 20 h), du jeudi au samedi (11 h 30 à 21 h)

Voir la carte des boissons | Renseignements : 613-507-3663

 

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La terrasse d’AquaTerra

1 Johnson Street

Les vues pittoresques sur le bord de l’eau du lac Ontario et le port de la Confédération sont bien plus belles avec un cocktail sans alcool à la main sur la terrasse du restaurant AquaTerra. Leur menu de cocktails sans alcool comprend de la limonade au thé à la pêche sucrée (thé aux pêches, limonade et purée de pêches) et du gâteau de Tahiti (sirop d’Amarena, orange, soda au gingembre). Leurs mixologues utilisent les ingrédients les plus frais et, dans la mesure du possible, locaux.

Ouvert : du jeudi au dimanche (midi à 21 h)

Voir la carte des boissons | Renseignements : 613-549-6243

Spearhead Brewing Company

675 Development Drive

Spearhead Brewing Company ne fabrique pas seulement de la bière artisanale sensationnelle, elle propose également Akwa, une eau pétillante infusée au houblon. Cette boisson en conserve zéro alcool avec une saveur florale entièrement naturelle est parfaite pour ceux qui cherchent à essayer quelque chose de nouveau. Elle est disponible à l’achat dans leur brasserie, en ligne et chez certains détaillants autour de Kingston, tels que Pan Chancho Bakery.

Ouvert : dimanche à mardi (midi à 19 h), mercredi à samedi (midi à 22 h)

Renseignements : 1-866-571-5839

Dianne’s

195 Ontario Street

Laissez les talentueux barmans de Dianne vous préparer un inoubliable cocktail sans alcool. Leurs boissons combinent de manière unique les saveurs de la côte Est et de Baja, au Mexique. Essayez leur boisson non alcoolisée signature, Mermaid (myrtilles, menthe, limonada, jus de goyave, limonade et soda). Ou optez pour l’un de leurs nouveaux cocktails sans alcool, Spicy Watermelon Fresca (jalapeño et jus de pastèque fraîche infusé à la menthe, limonade et soda).

Ouvert : dimanche à mercredi (11 h 30 à 20 h), jeudi à samedi (11 h 30 à 21 h)

Voir la carte des boissons | Renseignements : 613-507-3474

La bière de racine maison de Kingston Brewing Company.

Kingston Brewing Company

34 Clarence

Kingston Brewing Company fait quelque chose pour satisfaire l’enfant qui sommeille en vous: du soda maison! Ils brassent leur soda frais et sur place. Choisissez parmi les saveurs du soda à la crème et de la root beer. Ils ont également une sélection de bières et de vins sans alcool de l’Ontario, si c’est plus votre style.

Ouvert : dimanche à jeudi (11 h 30 à minuit), vendredi et samedi (11 h 30 à 1 h)

Voir la carte des boissons | Renseignements : 613-542-4978

HEIST Restaurant + Wine Club

Il y règne atmosphère moderne, ce qui fait du HEIST un endroit idéal pour se réunir pour dîner et boire un verre à Kingston. Leur menu de boissons de saison comporte toujours un cocktail sans alcool. Le Teller (vin mousseux 0%et apéritif non alcoolisé Carpano) est la vedette de leur menu de boissons printanières. Visitez HEIST pour plus d’informations sur leurs cocktails sans alcool.

Ouvert : mardi à vendredi (17 h à 22 h), samedi (17 h à 23 h) et dimanche (16 h à 21 h).

Renseignements : 613-548-9463

The Bank at Frontenac Club

The Bank offre des boissons non alcoolisées haut de gamme pour ceux qui font preuve d’abstinence. Leurs boissons sont visuellement magnifiques, du The Grey Lady (Earl Grey, citron, blancs et London Dry) au Italian Spritz (apéritif, orange et soda). Demandez un Surprise Me, leur mocktail rotatif, fait avec des ingrédients frais et de saison.

Ouvert : jeudi à dimanche (15 h à 23 h)

Voir la carte des boissons | Renseignements : 613-547-6167